バレンタインシーズンが本格的にはじまりました!!今回は参加してきたチョコレート内覧会＆試食会から関西スイーツがおススメするチョコレートの情報をお届けします。素敵なコラボや、限定商品などぜひ参考にしてみてください♪

myチョコ・友チョコ・本命チョコ♡ぜひデパートやスイーツ店でお気に入りのチョコレートを見つけてくださいね!!

掲載店舗一覧
【大阪タカシマヤ】/【近鉄あべのハルカス】/【大丸神戸店】

❤【大阪タカシマヤ】2016アムール･デュ･ショコラ～ショコラ大好き!～/7階特設会場※各店舗､商品一部ご紹介
バレンタイン期間：2016年1月27日（水）～2月14日（日）※商品により販売期間が異なりますのでご了承ください。
◆少女マンガの金字塔「ガラスの仮面」とのコラボレーション：髙島屋限定◆
大阪府出身の漫画家、美内すずえ氏が1976年より連載を続けている「ガラスの仮面」。長年にわたって培ってきた多くの女性ファンに加え若い世代からも支持を集めています。
 【ガラスの仮面　特別番外編「愛のメゾット」×ショコラ】
『マ・プリエール』
・「マヤ･ショコラ」/1箱（4個入）1,988円
・「アユミ･ショコラ」/1箱（4個入）1,988円
【ガラスの仮面　紫のバラ×ショコラ】
 『メサージュ･ド･ローズ』
・「エピーヌ　紫のバラ」/1箱1,620円
※写真右：「マヤ･ショコラ」
※写真左：「エピーヌ　紫のバラ」

◆究極のマイチョコ?!約1400万円のスペシャルケーキ：大阪タカシマヤ限定◆
【パティスリー･ショコラトリーエメラ（チョコレートケーキ）
×モニッケンダム（ダイヤモンド）】
女性の大好きなダイヤモンドをちりばめた、総額1,410万円（税込）の特別企画商品。大阪タカシマヤさんでバレンタイン期間中展示されるので、目でお楽しみいただけます♪ご希望の方には販売もしてくださいますよ♪
□ケーキの大きさ/土台約24ｃｍ
□使用ダイヤモンド/125粒のダイヤモンド：計約15カラット

◆オススメChocolate:高島屋限定◆
『デュ・ロンヌ』…日本初上陸!スイス･ジュネーブで最古といわれる、1875年創業の老舗。カカオ豆の仕入れから、成形までの工程を全て自社で手掛けるBean to Barを追求したチョコレートに定評があります。今回はホワイトチョコレートでコーティングしたスペシャリテがお目見えです。
・「ビークッシュ・ホワイト」/1箱（4個入）2,484（税込）

『レクレール･ドゥ・ジェニ』…フランボワーズ、パッションフルーツ、ココナッツ、ピーカンナッツなど多彩な素材えお使用し、アーティステックに仕上げたセンスが光るショコラ。フルーツの味がとてもフレッシュです。
・「6・ドゥ・クール002」/1箱（6個入）1,620円（税込）

『ラ・プティット・マーキーズ』…フランス西部のロワール地方にあるアンジェという町のショコラティエが、独自のレシピと特別な製造方法で1966年から作り続けている品。美しいブルーのチョコレートはアンジェの町で見かける屋根瓦をモチーフに。アーモンドとヘーゼルナッツ入りのヌガンティ入り。カリカリの食感が楽しめます。フランスで愛され続けるロングセラー商品です。
・「ケルノン･ダルドワーズ」/1箱（9個入）2,268円（税込）
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■所在地：大阪市中央区難波5丁目1番5号
■営業時間：10:00～20：00
■URL：http://www.takashimaya.co.jp/store/special/amour/index.html
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❤【近鉄あべのハルカス】～ショコラコレクション2016～/あべの近鉄本店ウイング9階催会場※各店舗､商品一部ご紹介
バレンタイン期間：2016年1月26日（火）～2月14日（日）
◆ショコラフィンランド:近鉄本店限定◆

なかなかお目にかかれないフィンランドのチョコレートが集結!!フィンランドの食品･食文化を海外に紹介するプログラム「Food from Finland」の一環として、日本初登場の6ブランドが登場します。
『ファッツェル』…1891年に設立された老舗メーカー。フィンランドで最大の、そして最も愛されるブランドです。
『ダンメンベルグ』…フィンランドのタンペレでチョコレートを作る。ムーミンとのコラボ商品に注目。
『パンダ』…1920年に設立された歴史あるチョコレートメーカー。フィンランドを代表するブランドの1つです。
『ビオキア』…野生の森のベリーを使い、ピュア、ヘルシー、フェアをキーワードにチョコレートを作る。
『クルタスクラ―』…チョコレート愛好家に評判のハンドメイドチョコレートメーカー。
『メルセデスチョコレート』…フィンランド･オーランド諸島で香り高いべネゼエラカカオにこだわって作る。「わざわざ船に乗ってでも買いに行きたい」と言われるワールドクラスチョコレート。

◆オススメお酒テイストのチョコレート：近鉄本店限定◆
【日本のお酒（地酒）×チョコレート】
『エリオス』…使用酒:山崎25年/スーパープレミアムウイスキーを惜しみなく使用。香り高いガナッシュチョコレートに極限までウイスキーを加えた贅沢な味わい。
・「ヴィンテージウイスキーショコラ25年」/1箱（3個入）5,400円（税込）/限定数量100

『九州焼酎菓蔵』…使用酒:芋焼酎「伊佐美」/焼酎をゼリーで閉じ込め、スイートチョコレートでコーティングしたプレーンと、「藻延」を使用したプラリネショコラのオリジナルセット。
・「伊佐美プラリネショコラ」/1箱（4個入）1,080円（税込）/限定数100

◆オススメChocolate：近鉄本店限定◆
『Cacaotier Gokan』…カカオ農園に足を運び、厳選されたカカオ豆からチョコレートになるまでのすべての工程を自社で行っています。香り高いチョコレートを創る「大阪･五感」さんの注目の新ブランド。
・「Bean to Bar」タブレット…産地にこだわったプレーンタブレット。/【5種類】各1枚972円（税込）
・「Bean to Bar」マリアージュ…フルーツやナッツがふんだんに施されたフルーティなチョコレート。/【5種類】各1枚1,080円（税込）
・「カカオサンド」なめらかなガナッシュとサクッとしたサブレの味わい。/【4種類】各1本378円（税込）
・「シルクショコラ」シルクパウダーをすっきりとしたガナッシュショコラに練りこみ、繭状に仕上げたトリュフショコラ。/（7個入）918円（税込）/（15個入）1,836円（税込）
・「GRANPAALBERTO」しっとりとしたブラウニー。バナナと深いチョコレートの黄金の組合せが生み出す、柔らかい口退けです。/1本1,512円（税込）

『DECOチョコ』…チロルチョコにオリジナルのデザインを施したギフトチョコ。お気に入りの柄を楽しく組み合わせてメッシージギフトを作れます。お友達同士で交換するのも楽しめそうですね!!
・「DECOチョコ」文字数により、箱の大きさ、値段が異なります。（例:10個入/1,059（税込））

『biokia』（ショコラフィンランド）…北欧ベリーをチョコレートでコーティングしたお菓子。スーパーベリーと呼ばれる「ビルベリー」「リンゴベリー」「クランベリー」「シーバックソーンベリー」を使用。抗酸化成分がたっぷりの天然100パーセントのベリーチョコレートでキレイになれちゃうかも?!
・「チョコレートベリーシリーズ」/1袋（75g入）1,166（税込）
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■所在地：大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43
■営業時間10:00～20：00
■URL：http://abenoharukas.d-kintetsu.co.jp/event/1/2016valentine_dc.html
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❤【大丸神戸店】～ショコラプロムナード～/9階 イベントホール※各店舗､商品一部ご紹介
バレンタイン期間：2016年1月27日（水）～2月14日（日）※最終日は18：00閉場
バレンタインスイーツオンライン販売期間：2月6日（土）まで
◆続!イケメンショコラ隊◆
【神戸店1月31日（日）＆2月5日（金）/各日14：00～19：00】
※開催日によって来場メンバーが異なりますのでご了承ください。

大丸神戸店にて2日間限定で昨年に引き続き『続!イケメンショコラ隊』に今年も出会えます!!当日来場のメンバーたちが、さまざまなショップに入れ替わりで登場♪続!イケメンショコラ隊メンバーからチョコレートを買うと…
①各メンバーのトレンディングカードがもらえます♡（各日先着100名様）※1レシートにつき1枚
②1レシートにつき1スタンプをGET。3つスタンプを集めると「続!イケメンショコラ隊オリジナルスマホクリーナー」がもらえます♡（各日先着1,000名様）※お引替えはお買い上げ日当日の続!イケメンショコラ隊来場時に限ります。
♡-イケメンと写真が撮れちゃう?!-♡
♡関西のデートスポットを再現したフォトコーナーで続!イケメンショコラ隊とフォトセッション!!
※イベント開始の30分前より整理券が配布されます。
「続!イケメンショコラ隊」の詳細については下記URLよりご確認ください。
【「続!イケメンショコラ隊」♡URL:http://daimarukansai.com/ikemen/】

◆オススメChocolate◆
『ブノワ･ショコラ』…1975年にロワール地方のアンジュで創業。フランスのベストショコラトリー12店の選出経験や2014年のサロンデュショコラではゴールドタブレットとベストショコラティエール賞を受賞。ショコラ激戦区･パリでも話題のショコラトリー。
・「キャラマンド」…ローストアーモンドを塩バターでカリカリにキャラメリゼし、ダークとミルクの2種類のチョコレートで包みました。/1箱（ミックス･110g）2,700円（税込）【限定数140個】

◆オススメ和Chocolate◆
【初登場】『BｂｙB.』
…ベルギー北部の海辺の街から、個性的なフレーバーが楽しめるチョコレートを。ユニークでサプライズに満ちた16種類のフレーバーからお気に入りNoを探してみてください。

・【人気No1】「#58」ダークチョコレート/バベリュド/シーソルト…まるで塩クリームのようななめらかなチョコレート/1箱（5本入）1,404円（税込）
・「#56」ダークチョコレート/柚子/わさび…印象的なわさびの香りにさわやかな柚子をプラス/1箱（5本入）1,404円（税込）

『ゴンチャロフシャルマンジャポン』…まるで本物のような、チョコで表現された和スイーツがミニサイズで登場。たい焼きには小豆ガナッシュ、柚子にはユズガナッシュが!!和風パッケージもとても素敵です。「プチデザートアラモード」/1箱（4個入）1,036円（税込）

『銀座鈴屋』…甘納豆専門店の代表銘菓「渋皮付栗甘納豆」に栗本来の風味を損なわないよう計算された、反がけのチョコレートでコーティング。ほろっとくずれる栗の程よい甘さとショコラの上品なコラボレーション。
・「渋皮栗ショコラ」/1箱（4個入）1,080円（税込）


『ぎおんさかい』…昨年京都祇園にリニューアルオープンされた洋菓子･ぎをんさかい。和素材が持つ面白さを引き出した斬新な商品を展開。
・【New】「れんこんショコラ」…甘い蜜にたっぷりと付け込んだれんこんにビターチョコレートをコーティング。甘さの中にピリッと効く塩胡椒がたまりません。/1箱（7枚入）1,620円（税込）
・【大丸神戸店限定】「マロンショコラ」丹波地方で収穫された栗をグラッセにし、チョコレートでコーティング。1粒でも満足できる贅沢な一品です。/1箱（3個入）2,160円（税込）
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■所在地：神戸市中央区明石町40番地
■営業時間：10：00～20：00<フロア・ショップにより異なる>
■URL：http://dmdepart.jp/valentine/
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2016,01,29

お菓子のお店 Kazuさん

サンテレビ『お菓子な時間』第43回目は…
宝塚にあるお菓子のお店 Kazuさん★

有名店や東京で腕を磨いた熟練シェフと
大活躍中のパティシエールが登場しました♪
バレンタインにぴったりのオリジナル チェリーボンボンもおいしそうでしたね♪

◆お菓子のお店 Kazuさん◆

宝塚I.C.に程近い
造園業が盛んで緑豊かな環境の中に
やさしいクリーム色のお店が佇んでいます。
 
 
 
 
 

オーナーの山本一人シェフは
有名店「エーデルワイス」や東京で修業され、宝塚の地にお店をOPENされました。

「 お客様より１歩進まず、半歩進んだケーキ作り 」を心がけて、
その名も「宝塚の風景」というお菓子など、地元愛あふれるスイーツを作り続けています。

そんなシェフのもとで腕を磨く
若きパティシエール、
久保 成未さんが登場しました。

昨年11月の兵庫県洋菓子協会主催
第57回クリスマスケーキコンテストでも
見事受賞された大注目の実力派です。
デコレーションケーキ製作の様子も公開されました。

♪オリジナル チェリーボンボン ♪
バレンタインにぴったりなKazuさんの大人気チョコレート!

国産最高級サクランボ「南陽」を使用。

今年のバレンタインに、見た目も大人かわいい
チェリーボンボンをプレゼントすれば喜ばれること間違いなしですね♪

「贈りものにピッタリ！大人のチョコスイーツ」オススメ３をご紹介しました♪♪

2016.2.1

先日、長岡京市に1月21日にオープンしたスペシャルティコーヒー専門店「Unir（ウニール）新本店」のレセプションパーティーに行ってきました。
今年10周年を迎えて、焙煎所、カフェ、スイーツ工房、コーヒー豆・器具販売、バリスタトレーニング・コーヒースクールをひとつの場所で提供できる新本店です。

レセプションパーティーでは、フードコラムニストの門上武司さんとUnir代表山本尚さんとのトークショーが開かれました。
トークショーでは、店舗のデザイン、建築の担当者も交えて、店舗を開いた場所や内装について、お話がありました。
地元を大切にしたいという思いから、昔、都があった長岡京の中心地から近いところに新本店をオープンしたとのことです。
店内は、ガラスで仕切られており、天井が高く、とても明るく開放感に溢れる空間は、とても落ち着いてゆっくりできる場所になっています。様々な種類の木材が使われていますが、これは、代表の山本さんが、「いい豆を探すため、世界中を巡っている」ことから、店舗を訪れた人にも旅をする感じを味わってもらいたいという建築を担当した方の思いからだそうです。

店舗では、コーヒーのほかに、地元の野菜を使ったお昼ご飯、スイーツを味わうことができます。また、豆の販売、スイーツのテイクアウトも行っています。スイーツは、京都の有名洋菓子店経験のパティシエ兼バリスタが担当していて、コーヒーに合うスイーツを数種類味わうことができます。定番商品であるティラミスのほか、ガトーショコラ、コーヒーメレンゲ、スペシャルティコーヒーパフェ、アーモンドビスコッティーなどがあります。

スイーツに合うコーヒーも提案してくれるので、コーヒーを愛する人もスイーツを好きな方も、コーヒーとスイーツの組み合わせを考えて味わうことで、さらに楽しみ方が広がると思います。ぜひ店舗に足を運んで、コーヒーとスイーツの世界を楽しんでみてください。

■店舗名：スペシャルティコーヒー　ウニール【Unir新本店】
■所在地：京都府長岡京市今里4-11-1
■TEL＆FAX：075-956-0117

■営業時間：※下記当面の営業時間となります。
コーヒー豆販売　10：00-19：00
お昼ご飯（1日40食限定）　11：30-14：30ラストオーダー
カフェ　14：00-18：30ラストオーダー

■詳しくはこちら　http://www.unir-coffee.com/

2016,2,2

バレンタインの時期にしか出会えないホテルの素敵なチョコレートスイーツをご紹介します。大切な方とケーキやボンボンショコラなどのスイーツをぜひ楽しんでください♫

掲載ホテル一覧
【リーガロイヤルホテル大阪】/【ANAクラウンプラザホテル神戸】/【ホテル ラ･スイート】/【京都東急ホテル】

♡リーガロイヤルホテル大阪　1Ｆ「ショコラブティック　レクラ」
営業時間：11：00～19：00（2015年10月1日～2016年3月31日期間）
販売期間：1月20日（水）～2月14日（日）

♥バレンタイン限定/万華鏡型ボックス入りチョコレート（4種類）
【ロタシオン】※写真はロタシオン
・4種類の味のサクサクとした粒状のチョコレートで万華鏡を表現・・・972円（税込）
【ポーズショコラ】
・サクサクとした食感のクッキーショコラに、ほろ苦いアーモンドキャラメリゼをトッピング・・・972円（税込）
【レモンピール】
・シロップ漬けレモンにスイートチョコレートをコーティングし、さらにミルクチョコレートをコーティング・・・1,296円（税込）
【オランジェット】
・シロップ漬けオレンジピールに、スイートチョコレートをコーティング・・・1,296（税込）

♥野生の輝き・・・（11個セット/10種類）3,240円（税込）
草原や森林で暮らす動物に思い巡らせて作りあげたショコラ。自然の美しさと、大自然の中でたくましく生き抜く野生動物を表現しました。関西/大阪ならではのアニマル柄のチョコレート。それぞれの柄に合わせてナッツやコーヒー、生姜、キャラメル、はちみつなどを組み合わせ様々なお味のチョコレートが楽しめます。

詳しくはこちらをご覧ください。http://www.rihga.co.jp/osaka/valentine/leclat.html

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♡ANAクラウンプラザホテル神戸　4Ｆ「ティーラウンジ　ザ・ラウンジ」
営業時間：10:00～20:00
販売期間：2月1日（月）～2月29日（月）

♥バレンタインマカロン/5個入り・・・1,500円（税込）

♥オリジナルチョコレートBOX/4個入り・・・1,500円（税込）8個入り・・・2,800円（税込）

♥Chocolate-8pieces/4個入り・・・1,500円（税込）

【キャラメル ノワゼット/caramel noisette】
・塩キャラメルガナッシュとジャンドゥーヤの2 層仕立て
【ロマラン キャフェ/romarin cafe】
・ローストしたローズマリーとコーヒーが香るビターチョコレートガナッシュ
【モルトウィスキー/malt whisky】
・モルトウィスキーを贅沢に使用したビターチョコレートガナッシュ
【ジャスミン ライチ/jasmine lychee
・ジャスミンとライチ風味のガナッシュに、ドライフライフランボワーズをトッピング
【カシュー シトロン/cashew citron】
・カシューナッツとレモン、オリーブオイルのプラリネ
【ポム カネル/ pomme cannelle】
・紅玉りんごのコンフィチュールとシナモン風味のミルクチョコレートガナッシュ
【ミエル ドゥ シャテニエ/miel de chataignier】
・栗の花のはちみつを練りこんだミルクチョコレートガナッシュ
【コリアンダー/coriander】
・コリアンダー風味のガナッシュ

詳しくはこちらをご覧ください。http://www.anacrowneplaza-kobe.jp/topics/valentine2016/

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♡ホテル　ラ・スイート　「スイーツ＆ベーカリー　ル･パン神戸北野」
営業時間：8：00～19：00
❤【～バレンタイン･テュブレール～】
販売期間：2月1日（月）～年2月14日（日）

♥ミルティーユ･デュオ/1個（セット）・・・1,000円

バニラ風味のカスタードクリームとフランス、ヴェローナ社のダークチョコレートを使用したクリームをそれぞれ挟んだミルフィーユをバレンタイン限定でセットにしました。

❤【～チョコレートフェア～】
販売期間：2015年12月1日（火）～2016年2月29日（月）
♥サンマルク/1個・・・480円
フランス、ヴェローナ社のブラックチョコレートを使用したムースと、バニラを贅沢に使用したホワイトチョコレートのクリームをアーモンドの生地でサンドしました。キャラメリゼした生地とカカオ分56%のブラックチョコレートのほんのりとした苦みとバニラの甘い香りが絶妙なハーモニーを奏でます。

♥フォンダンショコラ/1個・・・390円
しっとりとしたチョコレートケーキの中にブラックチョコレートのガナッシュを包み込み焼き上げました。チョコレートケーキの生地にはフランス、ヴェローナ社のチョコレートを使用。電子レンジで10秒～15秒ほど温めていただくと生地の芳醇なカカオの香りと中がとろけたガナッシュチョコレートの風味をよりご堪いただけます。

詳しくはこちらをご覧ください。https://www.l-s.jp/lepan/sweets/

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 ♡京都東急ホテル　　B1Ｆ「ALL DAY DINING KAZAHANA」
【京都東急ホテル×「祇園辻利」コラボスイーツ】
営業時間：6：30～22：00

販売期間：2016年2月1日（月）～

テイクアウトメニュー：「KOIMATCHAアソートチョコレート」6個入…1,400円/9個入…1,800円

祇園辻利の抹茶を使用した抹茶生チョコレートと可愛い球体の生チョコレートをセットにしました。バレンタインチョコにもどうぞ。

販売期間:販売中
テイクアウトメニュー：「KOIMATCHAサブレ」
5個入…750円 / 8個入…1,200 円/ 16個入…2,400円
祇園辻利の抹茶をふんだんに使用し、見た目はハードなサブレ。食すると「ほろほろ」とやわらかな口当たりの大人のサブレに仕上がりました。京都らしい和の包装でご用意しており、大切な方への贈り物にも最適です。香り豊かな抹茶の大人な味わいのスィーツを是非ご堪能下さい。

詳しくはこちらをご覧ください。http://www.kyoto-h.tokyuhotels.co.jp/ja/restaurant/kazahana/giontsujiri/index.html

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 2016,1,28

皆様、2015年のクリスマスケーキのアンケートにご協力いただき、
ありがとうございました！
今年は、性別と年代別の統計も入っていますので、そのあたりも掘り下げてみたいと思います！

内訳は男性が 23.5% で、女性は 76.5% でした。
男性が４分の一もいらっしゃいました。
スイーツ好きがどんどんと増えてきているようですね！

女性は色んな年代層の方にふんだんに回答して頂けました。
男性の回答には幅広い年代からの回答が！

たくさんのご回答ありがとうございました。

■■■　今年はクリスマスケーキは食べますか？　■■■

『必ず食べる』と答えられた方は70%。
『あれば食べる』が25%と嬉しい結果でした。

アンケートに答えてくださった時点で当然かもしれませんが、
『食べない』は0%でした！

ちなみに男性で『どちらでもよい』と
答えた方はいませんでした。

■■■　どこで購入予定ですか？　■■■　（複数回答）

男女問わず、
『パティスリー』での購入が多かったようです。

次いで『百貨店』と言う結果になりました。
『百貨店』と答えた方はほとんどが女性でした。

『購入しない（手作り）』と答えた方は14.3%。
長さ27cmのブッシュ・ド・ノエルを
手作りするという方も！すごい！

『購入しない（貰う）』という方が7.1%！
うらやましいですね～。

■■■　どんな種類のケーキですか？　■■■　（複数回答）

半分以上の方が、
『デコレーション（生クリーム）』と回答。
やはり王道ですね！

ただし冬に人気のチョコ系もまけてはいません。
『デコレーション（生チョコ）』、
『チョコレートケーキ』も
それぞれ人気を獲得していました。

一方ブッシュ・ド・ノエルやシュトーレン、
タルトは少し落ち込み気味のようでした。

1%でしたがアイスクリームケーキを
食べた方もいらっしゃったようです！

■■■　ケーキのサイズは？　■■■

バランス良く
それぞれバラけた結果になっています。

4~6号（直径約12~18cm）は特に女性票が多かった模様。

カットケーキと答えた方は若い男性が多かったようです。
7号(直径約21cm)と答えたのは、
ほとんどが40代のお父さまの票でした！！

■■■　ご購入予算は？　■■■

予算の平均額は女性が2946.7円、
男性が3043.4円でした。
100円くらいは男性の方が
高いケーキを選んでいるようです。

全体結果を見ても、大体3000円前後に集中しています。

カットケーキを選んだ方は予算も低いようでした。

■■■　ケーキを選ぶときのポイントは？　■■■　（複数回答）

『味』という意見が男女年代問わずダントツ。

『華やか・かわいい・キレイ』という意見は
20~30代の女性に多かったようです。
ちなみに一番多く選ぶポイントを上げていたのも
この世代です。

『素材』の男性票は少なく、
女性票が多く入っていたようです。

■■■　選ぶ際には、何を参考にされますか？　■■■　（複数回答）

この問いに関しては男女問わず、
半数以上がお店で『実物をチェック』と回答。

次いで『口コミ』という結果になりました。

男女差としては、
女性は実物のチェックや口コミ以外でも、
インターネットや広告チラシを活用する方が多かったようです。

男性はほとんど全ての方が『実物をチェック』。
たまに『口コミ』という回答結果でした。

■■■　ケーキはいつ頃予約しますか？　■■■

ほとんどの方が予約しないという結果でした。
予約するという方は1月以上前に予約するという方が多かったようです。

■■■　今年はいつクリスマスケーキを食べますか？　■■■　（複数回答）

１位はやっぱりイブ。『24日（木）』。
今年のイブは木曜日で、
次の日も平日だったのにこの結果でした。

２位は『25日（金）』でした。
25日と答えられた方は
他の日も祝われる方が多かったようですね。
なんと４回もクリスマスケーキを食べる
という方もいらっしゃいましたよ～！

３位は『23日（水・祝）』の天皇誕生日。
クリスマスとは関係ありませんが、
祝日と言うこともあり、
「パーティの準備がしやすい」
などの意見がありました。

クリスマスを過ぎて一日目の土曜日はまだ祝う人が多かったようです。
しかし二日目の日曜日となるとあまりクリスマスを祝おうという人はいませんでした。

この回答における男女差はありませんでした。

■■■　今年はどなたと一緒に食べる予定ですか？　■■■　（複数回答）

約90%が『家族』という結果でした。

『恋人』の回答はほとんど全員が10代~20代。
夫婦は『家族』に入っているってことですね～。

『友達』の回答をしている人は
23日や26日にもケーキを食べていたようですよ！

娘さんのお友達も呼んで大きなケーキを
買ったお父さんもいらっしゃったようです♪♪

皆様、たくさんのご回答誠にありがとうございました。

バレンタインの時期にしか出会えないホテルの素敵なチョコレートスイーツをご紹介します。大切な方とケーキやボンボンショコラなどのスイーツをぜひ楽しんでください♫

掲載ホテル一覧
【リーガロイヤルホテル大阪】/【ANAクラウンプラザホテル神戸】/【ホテル ラ･スイート】/【京都東急ホテル】

♡リーガロイヤルホテル大阪　1Ｆ「ショコラブティック　レクラ」
営業時間：11：00～19：00（2015年10月1日～2016年3月31日期間）
販売期間：1月20日（水）～2月14日（日）

♥バレンタイン限定/万華鏡型ボックス入りチョコレート（4種類）
【ロタシオン】※写真はロタシオン
・4種類の味のサクサクとした粒状のチョコレートで万華鏡を表現・・・972円（税込）
【ポーズショコラ】
・サクサクとした食感のクッキーショコラに、ほろ苦いアーモンドキャラメリゼをトッピング・・・972円（税込）
【レモンピール】
・シロップ漬けレモンにスイートチョコレートをコーティングし、さらにミルクチョコレートをコーティング・・・1,296円（税込）
【オランジェット】
・シロップ漬けオレンジピールに、スイートチョコレートをコーティング・・・1,296（税込）

♥野生の輝き・・・（11個セット/10種類）3,240円（税込）
草原や森林で暮らす動物に思い巡らせて作りあげたショコラ。自然の美しさと、大自然の中でたくましく生き抜く野生動物を表現しました。関西/大阪ならではのアニマル柄のチョコレート。それぞれの柄に合わせてナッツやコーヒー、生姜、キャラメル、はちみつなどを組み合わせ様々なお味のチョコレートが楽しめます。

詳しくはこちらをご覧ください。http://www.rihga.co.jp/osaka/valentine/leclat.html

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♡ANAクラウンプラザホテル神戸　4Ｆ「ティーラウンジ　ザ・ラウンジ」
営業時間：10:00～20:00
販売期間：2月1日（月）～2月29日（月）

♥バレンタインマカロン/5個入り・・・1,500円（税込）

ハート型の模様がついた可愛らしいマカロンです。

♥オリジナルチョコレートBOX/4個入り・・・1,500円（税込）8個入り・・・2,800円（税込）

詳しくはこちらをご覧ください。http://www.anacrowneplaza-kobe.jp/topics/valentine2016/

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♡ホテル　ラ・スイート　神戸ハーバーランド直営
「スイーツ＆ベーカリー　ル･パン神戸北野」
営業時間：8：00～19：00
❤【～バレンタイン･テュブレール～】
販売期間：2月1日（月）～年2月14日（日）

♥ミルティーユ･デュオ/1個（セット）・・・1,000円

バニラ風味のカスタードクリームとフランス、ヴァローナ社の高級ダークチョコレートを使用したクリームをそれぞれ挟んだバレンタイン限定のミルフィーユセット。

❤【～チョコレートフェア～】
販売期間：2015年12月1日（火）～2016年2月29日（月）
♥サンマルク/1個・・・480円
フランス、ヴァローナ社の高級ブラックチョコレートを使用したムースと、バニラを贅沢に使用したホワイトチョコレートのクリームをアーモンドの生地でサンドしました。キャラメリゼした生地とカカオ分56%のブラックチョコレートのほんのりとした苦みとバニラの甘い香りが絶妙なハーモニーを奏でます。

♥フォンダンショコラ/1個・・・390円
しっとりとしたチョコレートケーキの中にブラックチョコレートのガナッシュを包み込み焼き上げました。チョコレートケーキの生地にはフランス、ヴァローナ社の高級チョコレートを使用。電子レンジで10秒～15秒ほど温めていただくと生地の芳醇なカカオの香りと中がとろけたガナッシュチョコレートの風味をよりご堪能いただけます。

詳しくはこちらをご覧ください。https://www.l-s.jp/lepan/sweets/

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 ♡京都東急ホテル　　B1Ｆ「ALL DAY DINING KAZAHANA」
【京都東急ホテル×「祇園辻利」コラボスイーツ】
営業時間：6：30～22：00

販売期間：2016年2月1日（月）～

テイクアウトメニュー：「KOIMATCHAアソートチョコレート」6個入…1,400円/9個入…1,800円

祇園辻利の抹茶を使用した抹茶生チョコレートと可愛い球体の生チョコレートをセットにしました。バレンタインチョコにもどうぞ。

販売期間:販売中
テイクアウトメニュー：「KOIMATCHAサブレ」
5個入…750円 / 8個入…1,200 円/ 16個入…2,400円
祇園辻利の抹茶をふんだんに使用し、見た目はハードなサブレ。食すると「ほろほろ」とやわらかな口当たりの大人のサブレに仕上がりました。京都らしい和の包装でご用意しており、大切な方への贈り物にも最適です。香り豊かな抹茶の大人な味わいのスィーツを是非ご堪能下さい。

詳しくはこちらをご覧ください。http://www.kyoto-h.tokyuhotels.co.jp/ja/restaurant/kazahana/giontsujiri/index.html

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 2016,2,5

バレンタインが近づいてきましたね！
女性の皆様、準備はお済みでしょうか？
義理や本命も色々買った人もいれば、色々と作られた方も多いのでは？
まだ買ってない、作ってないという人も、とりあえずアンケートお願い致します。

今年はアンケート男性版も用意してあるので、ぜひ男性陣もお願いします！

スマホの方はこちらから

ホテル日航姫路さん

サンテレビ『お菓子な時間』第44回目は…
ホテル日航姫路さん★

人気高級ホテルの凄腕シェフパティシエに
今年の「バレンタインデー＆ホワイトデー テイクアウトケーキ」や、
今月オススメのチョコガトー、
姫路の「魔法のイチゴ」を使ったケーキについてお聞きしました♪

◆ホテル日航姫路さん◆

 
JR姫路駅から徒歩1分という
抜群のアクセスが魅力で、
観光客はもちろん地元に方にも愛されている高級ホテルです！

1Fのティーラウンジ「ファウンテン」でシェフパティシエ
藤原料理長のスイーツを楽しむことができます。

藤原シェフは「２０１５年第９回グラス（氷菓）を使ったアシェットデセール・コンテスト」で見事３位に入賞した経験の持ち主。

フランスで腕を磨き、その豊富な経験と高い技術を生かして、1900個ものスイーツが並ぶスイーツフェスタを開催したり、オリジナルスイーツを生み出すなど、ホテルに新しい風を吹き込んでいらっしゃいます。

姫路を愛するシェフに、
姫路ハートフル観光農園のいちごマイスター、東田さんが漢方薬を使って育てた
「魔法のいちご」のケーキを紹介して頂きました。

シェフはフランスの老舗有名店「フォション」の名パティシエ、
セバスチャン・ゴダール氏が来日した際に講習を受けました。
そのセンスに直に触れて得たインスピレーションが
このスイーツに存分に発揮されています。

「魔法のいちご」の中でも大きいほど美味しい章姫を丸ごと1個贅沢に使用！

フォションのレシピを生かしたサクッとした生地に
卵黄を使ったバタークリームとカスタードクリームがはさまり、
瑞々しく甘い苺の美味しさを一層ひきたてています☆

他にもたくさんシェフおすすめのスイーツが登場しました♪

♪コスタリカ ♪
コスタリカ産カカオを使用した
オレンジ風味の
ミルクチョコレートムースのガトー。

食感のバランスがお見事。

♪ベイクドチーズケーキ ♪
レモンクリームの酸味と
丁寧に炊き上げたレモンピールの爽やかさが
印象的。

♪バレンタインデー＆ホワイトデー
テイクアウトケーキ2016♪
※数量限定・要予約！

・バレンタインデー
「ガトーショコラ キャフェ ノワ」(右写真奥)
くるみのパウダーを使ったガトーショコラ。
濃厚なチョコとオレンジの風味が大人の味わいに。

・ホワイトデー
「ショコラ ブラン フランボワーズ」(右写真手前)
ホワイトチョコを練り込んだフランボワーズの
見た目もかわいいケーキ。
甘味と酸味のバランスを愉しめる。

※販売期間（2日前までの要予約）
2/1～2/14 バレンタインデー「ガトーショコラ キャフェ ノワ」
2/15〜3/14 ホワイトデー「ショコラブラン フランボワーズ」
詳しくはこちら

バレンタイン、ホワイトデーに
ホテル日航姫路さんが誇るシェフのケーキをプレゼントしてはいかがでしょうか☆

受け渡し場所でもあるティーラウンジ「ファウンテン」では
「シェフパティシエケーキセット」も頂けます♪♪

甘～い恋の縁結びパワースポット☆

大阪ミナミの地下街なんばウォークにお参り出来る
お菓子で出来た
“縁結びなんばワン神社”
が完成しました！

大阪調理製菓専門学校の総勢108人の学生さんが携わり、アイデア・デザインなど全て自ら中心となって考えつくりあげました。

2年生にとっては卒業までの最後となる渾身の作品です。

神社にはチョコレート約20kg、クッキー約1200枚、マカロン約3500個、パン細工約1500枚などを使用。製作指揮の西村さんが捧げるお供え物ももちろんスイーツ製。

2008年から続く当イベント。今年は縁結びで有名な京都の地主（じしゅ）神社がモデルです。

全体のリーダーを務めた製菓総合本科2年生の西村研吾さん(20)にお話しを伺いました。

今年は、パッと見て何のお菓子かわかるよう、屋根をパン細工からマカロンに変えたり、立体感を出すため絞りで点描画のようにデコレーションするなど、より細かいパーツ作りにこだわったそうです。

そのため色ムラが出来やすく、配置を工夫して統一感をだしたと話してくれました。

神社裏のお菓子の壁画側には、”恋占いの石”。片方の石から反対側の石に目を閉じて歩き、無事にたどりつけると恋の願いが叶うそうです。

4月から阪急ホテルで働き始める西村さん。将来の夢は10,15年後に料理長になって、グル―プ全体でホテルを代表するようなスイーツを生み出すことだそうです。

お菓子の神社はバレンタインの記念撮影スポットとして2月14日まで展示されます。

先着でもらえる「なんばワン絵馬」

“恋占いの石”や、無料進呈される「なんばワン絵馬」（先着800枚/日）、「なんばワン恋みくじ」（先着2000枚/日）でも恋の成就を祈りましょう♪

「恋みくじ」とプレゼント※のクッキー

500円以上のご利用レシートを提示※すると学生さんの愛がこもったクッキー（先着500名/日）がプレゼントされます。

鳥居は高さ2ｍ×幅3ｍ×奥行き1.8ｍ! 「お参りしている時、甘～い香りにつつまれました」

2人の若い男性もひざを折って恋愛成就を祈願!?

早速通りがかった若い女性2人組が
「好きな人に恋心が届きますように」とお参りしていました。

▼”縁結びなんばワン神社”に関するお問合せはコチラ
なんばウォーク　TEL:06-6643-1641(10:00～17:00)

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また、2/27（土）10:00～16:00には、
神戸国際調理製菓専門学校で料理・製菓技術卒業制作展（ＣＰフェスタ）が開催されます。

学生手作りの飲食コーナーやイベント会場もお楽しみに♪
パンや食堂のお料理、ケーキは売切れ次第終了です。

菓子職人として、まさにこれから羽ばたこうとするパティシエの卵たちが
集大成としてつくりあげた作品にご注目ください☆

▼料理・製菓技術卒業制作展に関するお問合せはコチラ
神戸国際調理製菓専門学校
アクセス:JR・阪神「元町」駅西口より南へ徒歩3分
TEL:078-335-1815
FAX:078-335-1817

2016.2.10

フランス菓子 ドゥーブル・デコレさん

サンテレビ『お菓子な時間』第45回目は…
フランス菓子 ドゥーブル・デコレさん★

究極のアップルパイで有名な西宮の人気店です♪
夢を諦めずに叶えた
シェフの”波乱万丈”な人生や、
お菓子作りへの想いをお聞きしました。
もちろんショコラスイーツも登場しました～♪♪

◆フランス菓子 ドゥーブル・デコレさん◆

お店はJR甲子園口から南へ徒歩約5分のところにあります。

オーナーの青木登三男シェフは
自らの人生を「波乱万丈」だと振り返ります。

家庭事情から中学卒業後すぐに料理人として働き始めたシェフは、
先輩のつくるロールケーキや、ＴＶで見た菓子職人に感銘を受けパティシエとなる決心をします。

 
しかし、すぐ菓子作りの世界へ飛びこめる環境ではなく、
工場勤務・営業など様々な仕事に就くも、
22歳で宝塚の有名洋菓子店に就職。

その後、関東行の資金調達のため就職した先で
営業成績全国1位に輝きます。

尊敬するシェフの名店「ディアンヌ」で経験を積み、
30歳で憧れの渡仏。フランスの洋菓子店、パン屋で修業し
帰国後は神戸の有名ウエディングレストランで、シェフ・パティシエを務めました。

2011年 、ついに、開業!

素材やおいしさへのこだわりは当然のこと。
念願のお店を持った今、
シェフが大切にしているのは…

デ「出会い」・コ「こころ」・レ「礼節」だそうす。

激動の人生を送るシェフの夢が詰まったお店には、
ひとつひとつ心をこめて作られたスイーツが並びます。
 
♪甲子園口りんごパイ ♪

お店の名物商品！

ＴＶ・雑誌で多数紹介された、
9時間以上かけて作る
“究極のアップルパイ”。

パイ、アーモンドクリーム、りんご煮、
コンポートを独自配合で組み立て、
高温のオーブンでしっかり焼き込んだ逸品。

♪ビッシュロン ♪
フランスのこだわり職人がつくる、
ペック社のショコラを贅沢に使用。
 
兵庫県産卵の卵黄で作る、
風味豊かなバタークリームと
ペックのショコラが重なり、
力強い味の仕上がり。

どんな環境でも諦めず、「夢は叶う」とその身をもって伝えてくれる青木シェフ。
その想いに包まれたお店やスイーツに触れると、何だか力が湧いてきそうですね。

神戸洋藝菓子ボックサン東須磨本店さん

サンテレビ『お菓子な時間』第46回目は…
神戸洋藝菓子ボックサン東須磨本店さん★

半世紀以上の時代を超える神戸の老舗洋菓子店!!
洋菓子業界を深く愛する2代目現オーナーと
凄腕シェフにお話しを伺いました♪♪

◆神戸洋藝菓子ボックサン東須磨本店さん◆

50年以上の歴史をもつ老舗の本店は
山陽電鉄東須磨駅 南口すぐのところにあります。

今回お話を聞いたのは
初代福原善之助シェフの想いと技術を継ぐ
現オーナー敏晃シェフ(写真右)、
そして三原宏一シェフ(写真左)です。

神戸マイスターでもある敏晃シェフは、
洋菓子業界全体を愛し、
同業者とのつながりを大切に、
後進の育成にも力をいれていらっしゃいます。

三原シェフは
2013ジャパンケーキショー東京
デコレーションケーキ
マジパン仕上げ部門で優勝するなど、
数多の輝かしい功績をお持ちです。

「甘味は旨み」という初代のポリシーは今もそのままに。
素材にこだわり、
単に西洋のマネではなく日本風にアレンジした
「欧風の味」を作り続けていらっしゃいます。

♪こだわりロールケーキ ♪

敏晃シェフが、
研究を重ね作り上げたロールケーキ。

ふわふわの生地はたまごの風味が
やわらかく口のなかに広がる
繊細でふくよかな味わい。

ボリューミーな生地がクリームと
口の中で溶け合い、
深みのあるコクと旨みを生み出す。

♪チーズチーズタルト♪

なめらかな舌触りと
上部のクッキーの食感に塩気がマッチ。

“チーズ感”にこだわった
新しいチーズケーキ。

「流行は追うのではなく、自分たちで創り出す」という理念のもとに生み出す
美味しいお菓子がいつの時代も皆に愛され続けているのですね♪

本店、三宮店にはカフェも併設されています。
神戸の老舗店が誇る洋藝菓子をぜひお楽しみください!

お店の歴史やシェフの想いについては、
神戸の農水産物生産者と飲食店を繋げる
“神戸おいしい顔PROJECT”内ページにも掲載されています↓
神戸洋藝菓子ボックサン三宮店紹介ページ

一雨ごとに春が近づく季節ですね♪おひなまつりスイーツやお花のスイーツがどんどん出てきました！まだ寒い日も続きますが春の予感をスイーツで楽しみませんか♪
3月中旬まで、どこでどんなお店のスイーツが買えるのか？！

一目でわかる、「関西スイーツのデパ地下のスイーツイベント情報」を最新に更新しました！是非参考にして下さいね☆

【 掲載店一覧 】
大阪　【阪急うめだ本店】　【阪神百貨店　梅田本店】　【大丸梅田店】　【大丸心斎橋店】　【大阪タカシマヤ】　【あべのハルカス　近鉄本店】

神戸　【そごう　神戸店】

京都　【ジェイアール京都伊勢丹】　【大丸京都店】

【 阪急うめだ本店 】

◆地下1階　スイーツ　イベント◆
2月24日（水）→3月1日（火）

大阪・深江橋｢Blue Mountain(ブルーマウンテン)｣
シューロール〈プレーン・ショコラ〉(1個)各216円※3月3日(金)まで
親しみやすさのなかに、
新しい創意をプラスするパティスリーから、
しっとり焼き上げたスポンジ生地をシュー皮でくるんだ、
やさしいバタークリームのロールケーキ。

◆ベーカリーイベント◆

2月24日（水）→3月1日（火）

●神戸｢マザーバスケット｣
ホワイトショコラ（1個）200円
毎日食べていただける食パンはもちろんおやつのパンまで、生活の様々なシーンに応じた商品づくり。

●東京｢ピュアココ・トーキョー｣
ピュアココ(12個入)1,181円※3月14日(月)まで
時間をかけて焼き上げたシュー生地とホワイトチョコ。
軽めの食感が新しい、サクサクのホワイトチョコレート菓子。

●宝塚｢パンネル｣山食“寿”
毎週火曜日午前11時からの数量限定販売
3/1(火)、3/8(火)の販売はお休みさせていただきます。

◆ツリーテラス　ソフトクリーム◆

2月24日（水）→2月29日(月)

●「ＭＯＵ×ＭＯＵミルキーパラダイス｣ＡＳＯミルクソフトクリーム(1本)401円
3月1日(火)からは、ミニサイズの堂島ロールをトッピングしたソフトクリーム。

◆ツリーテラス◆
毎週水曜日だけのお楽しみ！1日3回の数量限定販売

●尼崎「バックハウス イリエ」クリームパン
◎販売時間：午前11時30分～ 、午後3時30分～ 、午後5時30分～
3/2(水)、3/9(水)の販売はお休みさせていただきます。

『3月3日は、桃の節句。ひなまつりしましょ。』

2月24日（水）→3月1日（月）

ひなまつり。こどもたちの健やかな成長を願って行われる、昔ながらの風習です。
ひな人形の普及とともに広まったのは江戸時代のことだとか。でも今やひなまつりは
こどもたちのだけの日ではありません。
女子会、ママ会などいろんなシーンで楽しまれる“おまつり”に変化しています。
かわいらしい｢ひな菓子｣や甘酒に、ちょっと器にもこだわって。
オトナもこどもも、みんなでひなまつりを楽しみましょう。

●香川｢ばいこう堂｣おひなさま小箱(14個入)594円
絹のようになめらかな口当り、しっとりとした上品な甘さの和三盆。
ひな壇をイメージした干菓子が、小箱に入った可愛らしい一品。

●京都｢岩井製菓｣雛小箱(60g)702円
ひも付き小箱の中には色彩豊かな錦玉。
ひなまつりのプチギフトとしても。

●新潟｢さくら堂｣ひな和紙袋(55g)324円
白・薄緑・さくら色のほんのり甘～い春色あられに、お醤油味でアクセント。
100%新潟県産もち米でつくっています。

●大阪・中崎町｢ウルトラジャム｣チョコレアチーズ、ケーキレアチーズケーキ(1個)各627円
大阪・中崎町の人気パティスリー＆カフェも登場。
ひとつひとつ丁寧に作られている、カワイイひなまつり
ケーキや、立体アイシングクッキーが上にのった
カップクッキーなど、スイーツを取り揃えて。

3月2日(水）、3日(木)の2日間はひなまつりスペシャルイベントも！

●『ひなまつりしましょ。～ひなまつりは、スイーツパーティー』
京都・城陽「アンプレシオンガトーシュクル｣、
大阪・豊中「エイトビードルチェ」、
大阪・枚方「パティスリー ジョーカー｣、
大阪・京町堀「セイイチロウ ニシゾノ｣、
大阪「高砂堂」が登場。
ツリーテラスをひなまつりで華やかに彩ります。
画像は｢セイイチロウ ニシゾノ｣
白、赤、緑の「トリコロール」をテーマに、
6品の新作ガトーをご用意いただく予定です！

◆地下1階　和菓子 ｢和｣のいろいろ◆
2月24日（水）→2月29日(月)

●大阪・茨木｢らんらん｣
安納もみじ 蜜かけポテト(100g)306円
芋の甘みを最大限に引き出して、秘伝の特製蜜に漬け込んで。どこか懐かしい味わい。

◆地下1階　四季折々◆
2月24日（水）→3月3日(金)

●京都｢京菓匠 高野屋貞広｣
京の半生菓子お好み詰合せ(15個)1,080円　※画像はイメージです。
熟練の職人たちが、先人菓匠から受け継いだ伝統技術を生かしながら、
情緒あふれる京の四季を表現する半生菓子。

◆地下1階　和菓子 日本の銘菓催◆
2月24日（水）→2月29日(月)

●東京「銀座 木村屋總本店」
酒種あんぱん 桜（1個）162円
八重桜の塩漬けと北海道産の小豆を使用した「こし餡」が、酒種生地に絶妙に溶け合います。
“酒種あんぱん 桜”は明治八年、明治天皇に献上したことで、
あんぱんを世に広めるきっかけとなった酒種あんぱん。

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【 阪神百貨店　梅田本店 】

◆地下１階　スイーツギャラリー◆

2月24日（水）→3月1日（火）

●「グッディ・フォーユー六本木」　スコーン
東京西麻布の人気店。自慢のスコーンをぜひ！

◆和菓子催事◆

2月24日（水）→3月1日（火）

●「阿倍野だんご本舗」　きなこだんご

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【大丸梅田店】

◆地下１階　東　人気の味　期間限定ショップ◆

2月24日(水)→3月1日(火)

●「ピッコロ」ちっちゃいたい焼

◆地下１階　西　人気のショップ　ウィークリースイーツ◆

2月24日(水)→3月1日(火)

●「山崎甚右衛門商店」甚右衛門大福

●「ponponjapon」ponponcoco

●「河合薬業」肝油ドロップ

●「神戸ハレルヤ」和菓子

●「楽天軒本店」天津甘栗

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【 大丸心斎橋店 】

◆地下2階　ベーカリー◆

2月29日（月）まで

●「ポールボキューズ」クリームパンのフレンチトースト（ブリュレ仕立て）(1個)　 税込172円

◆地下2階　和洋菓子フロア◆

2月29日（月）まで

●「ヴィタメール」ショコラカフェ・アメール（1個）　税込734円

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【 大阪タカシマヤ 】

◆地階　洋菓子売場　洋菓子ウイークリーコーナー◆
2月17日(水) → 23日(火)

●［おすすめショコラ特集］
タカシマヤおすすめのショコラを各種取り揃えております。

2月24日(水) → 3月1日(火)

●「ベノア」スコーン(プレーン)(1個)　216円

シンプルで少し塩気の効いたプレーンは、クロテッドクリームやお好みのジャムをたっぷりのせてお召しあがりください。

■3月2日(水) → 8日(火)

●「モンロワール」リーフメモリー(250g)　1,080円

口溶けのよい木の葉の形のチョコレート。一包みで3つの風味のチョコレートが味わえます。

◆地階　洋菓子売場 特設コーナー◆
開催中 → 3月15日(火)

●「BABBI」グランワッフェリーニセット(6個入)　2,160円
「BABBI」の伝統のウエハースを大きめサイズにカットした、一枚でデザートになる満足感と存在感たっぷりのウエハースです

◆地階　和菓子売場　和菓子ウイークリーコーナー◆

2月24日(水) → 3月1日(火)

●[初登場]「大阪・花かんざし」
もなかまんじゅう(こしあん・小倉・さくら・ミルク・コーヒー・黒胡麻 ほか)(1個)　各151円

3月2日(水) → 8日(火)

●「京都・文の助茶屋」わらびもち(1人前)　378円

■3月9日(水) → 15日(火)

●「福岡・石村萬盛堂」チョコ＆ストロベリーマシュマロ(各6個入)　1,080円

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【 あべのハルカス　近鉄本店 】

◆◆◆ひなまつりのお菓子◆◆◆

タワー館地1階「あべのフード・シティ」洋菓子・和菓子

●「フルーツクチュールタカノ」ひなまつりデコレーション（約21cm×12cm）3,996円
販売：2月27日（土）→3月3日（木）
予約：3月2日（水）まで※ご予約特典あり
いちご風味のスポンジに、生クリームといちごをサンド。
たっぷりのフルーツをデコレーションして。

◆ホワイトデーにもおすすめ！ムーミンマグスイーツ◆
※なくなり次第終了

●「ケーニヒスクローネ」ムーミンマグ贅沢フルーツパフェ(1個)756円　販売期間2月24日（水）から
ふわふわシフォンの上にたっぷりフルーツをトッピング。

●「フォルマ」ムーミンのチーズケーキ（2個セット）1,296円　販売期間2月24日（水）から

2種類のレアチーズケーキをムーミンマグで楽しめるセット。

◆東北わくわくマルシェ＠「東北六県今物語」 ◆
３月２日（水）～８日（火）
ウイング館９階
陸前高田 奇跡の一本松をモチーフにした「夢の樹(いつき）バウム」
や「しあわせソフト」、復活した伝統の
お菓子｢気仙ゆべし｣や「どぶろく饅頭」なども登場します！地元生産者も来阪。

７万本の松で有名だった高田松原の「おかし工房・木村屋」は、５年前の津波で完全流出。その後、ボランティアの皆さんの支えもあり、奇跡の一本松をモチーフにした「夢の樹バウム」を発売し、2015年３月、高台に店舗も誕生しました。
期間中は、木村社長による「夢の樹バウム」実演販売も行います。

●■●■●春めく花スイーツ●■●■●

●「ハナフル」旬のフルーツとフラワーのタルト(径約15cm)3,240円
販売期間2月24日（水）→4月5日（火）
食べられるお花”エディブルフラワー”を華やかに飾って。

●「ヴィタメール」コクシネル(1個)681円　販売期間3月4日（金）→5月8日（日）
幸せのモチーフ”てんとうむし”中にはクリームブリュレが。

●「宗家　源　吉兆庵」桜花しぐれ(1個)260円　販売期間4月中旬まで
桜葉の香りを練り込んだ桜あんの風味。

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【 そごう　神戸店 】

◆バウムクーヘン博覧会◆

3月3日(木)→7日(月)
本館9階＝催会場
※最終日は午後6時閉場。

日本初となるバウムクーヘン博覧会が開催。ユーハイムをはじめ、全国約30ブランドのバウムクーヘンを販売。1 日で全国のバウムクーヘンを制覇!!
全国から集まる“マーケットプレイス”をはじめ、焼きたてバウムクーヘンが食べられるコーナー(有料)も。

開催内容の一例
●全国約30ブランドのバウムクーヘンが買える！
「バウムクーヘンマーケットプレイス」
●会場限定！普段は味わえない焼きたてが食べられる！
「アツアツ焼きたてバウムクーヘン」(有料・先着順)
●数種のバウムクーヘンの食べ比べができる
「カフェ バウム」
●京阪神のオシャレ雑貨販売コーナーも！
「バウムクーヘンとかわいい雑貨」

焼き立てバウムクーヘン
3月3日(木)→3月7日(月)

開催時間に料金を払うと焼き立てバウムが買えます！
午前１１時〜、午後13時〜、午後15時〜、午後17時〜、午後19時〜
（※最終日は午後6時閉場のため、午後19時の回はございません。ご了承ください）
（各回先着60カット）324円(税込)

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【 ジェイアール京都伊勢丹 】

◆地下１階　おいしさステーション　洋菓子側◆

2月24日(水)→3月1日(火)

●山梨「コーナーポケット」デニッシュ

●兵庫/姫路ミルキーウェイ/ゼリー　京都「鼓月」姫千寿せんべい

●イタリア/BABBI　京都「フレンチレストラン　ガスパールザンザン」洋菓子

3月2日(水)→3月8日(火)

●京都「菓子職人」チョコレート

●イタリア「BABBI」チョコレート

●フランス「パティスリー･サダハル･アオキ･パリ」チョコレート

●ベルギー「ブノワニアン」チョコレート

●ベルギー「デジレー」チョコレート

3月9日(水)→3月15日(火)

●京都「菓子職人」チョコレート

●イタリア「BABBI」チョコレート

●フランス「パティスリー･サダハル･アオキ･パリ」チョコレート

●ベルギー「ブノワニアン」チョコレート

●ベルギー「デジレー」チョコレート

◆地下１階　おいしさステーション　和菓子側◆

2月24日(水)→3月1日(火)

●　京都/一保堂茶舗/銘茶

●京都/洛匠/「草わらび餅」

3月2日(水)→3月8日(火)

●東京「ショコラ・ドゥ・アッシュ」チョコレート

●フランス「ピエール・エルメ・パリ」チョコレート

●京都「洛匠」わらび餅

●兵庫「モロゾフ」チョコレート

3月9日(水)→3月15日(火)

●東京「ショコラ・ドゥ・アッシュ」チョコレート

●フランス「ピエール・エルメ・パリ」チョコレート

●京都「洛匠」わらび餅

●京都「ベーカリー＆ジェラート moco」

●兵庫「モロゾフ」チョコレート※3月14日(月)までのお取扱いとなります。

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【大丸京都店】

◆地階　ごちパライベントスペース◆

3月2日(水) →14日(月)

●ホワイトデーフェア
「レーヴ･ドゥ・ビジュー」「UCHU wagashi」「牟尼庵」「アンプレスィオン」「ゴンチャロフ　プチデザートアラモード」「B by B」「ハーニーサンズ」「〈ゴディバ」「マイアーニ」「コンパーテスショコラティエ」「デジレー」

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2016.2.24

ユーハイム本店さん

サンテレビ『お菓子な時間』第47回目は…
ユーハイム本店さん★

農学研究科を出て入社後、ドイツで”マイスター”を取得したシェフに、たっぷりお話をききました♪
神戸元町本店限定のマイスターの手焼きバウムや、特性6段ショートケーキも登場しました!!

◆ユーハイム本店さん◆

大丸神戸店に面した、元町商店街入り口ゲートを入ってすぐ。

100年以上の歴史をもち、
47都道府県はもちろん、
シンガポールや上海等にも店舗を展開する
ユーハイムさんの本店があります。

今回お話を聞いたのは
吉賀　幹大シェフです。

ユーハイムさんで約半世紀前から始まった
マイスター制度（海外への職人派遣制度）
によりドイツで約3年修業されました。

ドイツでは、その分野での十分な経験と
一流の技術はもちろん、
社会常識や教育学など

あらゆる分野にわたって試される
厳しい国家試験をクリアした者にのみ、
この「マイスター」の資格が与えられます。

語学学校や研修を経て、ケルンのマイスター・シューレに入学したシェフは
“マイスター”試験に見事合格!培った確かな技術と経験を手に帰国されました。

♪マイスターの手焼きバウム ♪

神戸では自宅用にバウムクーヘンを
グラムで注文する方も多く、その光景は
バウムクーヘンが長年親しまれている証でもあります。

やはり切り立てが一番おいしい…ということで、本店ではその場でカットして下さいます！

♪神戸元町本店特製ショートケーキ ♪

ボリュームいっぱいの6段ショート ケーキ

季節のイチゴの甘酸っぱさがポイント。
本店にてドリンクも一緒に楽しめる。

3月4日はユーハイム創始者カール・ユーハイム氏が
日本で初めてバウムクーヘンを焼きあげた日です。
神戸の本店さんでは3月5日（土）に
マイスターとバウムクーヘンを焼くイベントが開催されるそうです♪

 
神戸へお越しの際は、洋菓子の歴史と伝統を今も継ぐ
大人気ブランドの本店へ足を運んでみてください♪♪

2016年のバレンタインアンケートもご協力いただき、どうもありがとうございました！
前回のクリスマスアンケートに引き続き、男性と女性とで分けていますが、
今回はバレンタインと言うこともあって、質問までそれぞれ分かれております！！
今回の記事では、アンケート女性版の結果を発表致しますよ～。

内訳は男性が 31.3% で、女性は 68.8% でした。

男性票が思ったより多い！！（笑）
そちらの結果も気になるところですが、
まずは女性の結果発表から見ていきましょう。

今回のアンケートでは、女性票は40代の方が最も多かったようです。
次いで20代の方という結果になりました。

たくさんのご回答ありがとうございました！

本命チョコのご予算は？

『手作り』は15%。
30%が『本命はなし』

ほとんどの方が『購入』と答えられたようですね。

購入者の中で、
平均購入予定額は『3,300円』
なかなか高級なチョコレートです！
気合いの入りようが伺えますね。

ちなみに一番予算が高かったのが20代で、
平均額は『4,050円』でした。

50代の方はほとんどが、本命チョコしか購入されていないようでした。

義理チョコのご予算総額は？

予算総額の平均は『2,550円』。
35%が『あげない』という回答でした。

集計した結果は大体1,500～2,000円くらいが多かったように感じます。

中には義理まで『手作り』の方もいらっしゃったようです。すごいですね！

友チョコのご予算総額は？

友チョコ『購入』と答えられた方は45%。
友チョコはしない方が多かったようです。

ただし、『手作り』の方は、本命に次いで、友チョコが多かったようです。
30代の方はあまり友チョコは贈らないようでしたね。

平均額は『2,300円』でした。

家チョコのご予算総額は？

家チョコの『購入』はさらに低く、
40%という結果に。

20代が一番家チョコを購入していたようです。
平均金額は『1,900円』

40代の方は平均金額こそ高かったものの、
購入される人は少ない結果でした。

自分チョコのご予算は？

なんと予算１位！
予想通りでしょうか！

『購入しない』という方は48.5%いらっしゃったようですが、
『購入する』方たちの集計結果が何と、
平均額8,100円！！（笑）

予想外の大金で驚きました。
年代的には30代の方が
お財布のひもが固かったようです。

本命以外のチョコ購入数は？

20代30代の方はほとんど全員の方が本命以外にも購入と回答。

本命以外の購入数も増えてきているようです。
購入数は40代の方が一番多く、ピークになっていました。

どこで購入予定ですか？　（複数回答）

年代問わず、
『百貨店（催事）』での購入がダントツで多かったようです。

次いで『百貨店（店舗）』『ショコラティエ』『洋菓子店』という結果でした。
答え自体には年代的な違いはありませんでしたが、
下の世代の方が色んな場所でチョコを選ばれるようですね。

チョコを選ぶときの基準は？　（複数回答）

ほとんどが『味』という結果でした。

下の世代ほど『値段』という答えが増え、年代が上がるにつれ減っていくようです。

贈りものということもあってか、
『デザイン』『ブランド』という答えも目立ちます。

逆にあまり限定品には注目されないようですね。

購入予定のチョコの種類は？　（複数回答）

『ボンボンショコラ』の回答が多かったようですね。

『生チョコ』『トリュフ』の回答は比較的上の世代に多く見られたようです。
今の人気は、年代問わず『ボンボンショコラ』。
見た目もきれいで贈りものにピッタリですしね。

選択肢にはありませんでしたが、
『テリーヌショコラ』という回答もありましたよ。
いいですね！

チョコ以外の贈り物はされますか？　（自由回答）

ほとんどの方が無回答だったようです。

バレンタインですからね。贈りものはチョコで間違いないでしょう。

贈るという方には、『ネクタイ』という回答が。素敵ですね！
他にはこちらから食事に誘うという方もいらっしゃったようです。

義理チョコのお返しは何を一番期待されますか？

お返しはダントツで『チョコ』。

『チョコ』という返答が多かったようですね。
『クッキー』も多かったようですよ。
この質問では『お返しは期待していない』という回答が多く目立ちました。

でも意外と『食事』の回答が多かったようです。
驚きました。

本命チョコのお返しは何が一番うれしいですか？

ダントツで『食事』希望！
逆に定番は外れたようです。

ホワイトデーのお返しと言えば、
『マシュマロ』『クッキー』『キャンディー』を思い浮かべますが、
アンケートでは、『食事』『チョコ』『感謝の言葉、手紙』がいいという結果になりました。

年代による差はあまりありませんでしたが、
20代は『食事』という答えは少なかったようです。

食事でお返しも素敵ですが、
関西スイーツとしてはホワイトデーはお食事帰りに
手土産のスイーツも付けてあげてほしいところです。

ちなみに『ブランド物』と答えた方は0人でした～。

皆様、たくさんのご回答誠にありがとうございました。
男性版も近日公開致します！

3月4日の「バウムクーヘンの日」にちなみ、明日3月3日より、神戸そごうにて全国各地のバウムクーヘンが神戸に大集合します!!出来立てのあつあつ、ふわふわバウムクーヘンにも出会えるかも♪

幾層にも重ねて焼き上げるお菓子の王様、「バウムクーヘン」はドイツの伝統あるお菓子です。
1960年、日本に初めてバウムクーヘンが誕生します。初めてバウムクーヘンを焼き上げたのは「ユーハイム」創設者の菓子職人カール・ユーハイムさんだと伝えられています。それから100年以上愛され続けてきたバウムクーヘンの魅力を存分に味わえるバウムクーヘン博覧会が3月3日より神戸にて開催されます。

‐関西スイーツおすすめ‐
◎≪バウムセミナー・体験等≫
バウムクーヘンの美味しさの秘密に迫れるバウムセミナーや体験等に参加できます。事予約（受付終了）が必要ですが、空きがあれば当日に参加も可能です。（整理券制）神戸そごうホームページからもご確認いただけます。
スーパーパティシエをはじめ、安藤美保さんやいなだみほさんもご登場されます★様々な角度からバウムクーヘンを知ることが出来るこの機会を、ぜひお見逃しなく!

◎≪焼き立てバウムクーヘン≫
その場でしか味わえない焼き立てのバウムクーヘンが開催期間中の各日、下記時間にてお召し上がりいただけます。各回数量限定なので、お時間を合わせてぜひお立ち寄りください♪（※有料）
◆【各日：11時～、13時～、15時～、17時～、19時～】
（※最終日は17時の焼きあがりで終了します。ご了承ください。）
◆【各回：限定60カット/1個324円】

◎≪バウムクーヘンマーケットプレイス（参加ブランド）一覧≫
ユーハイムをはじめ全国から35ブランドが大集結♪
・（北海道）年輪舎
・（秋田）お菓子のくらた
・（岩手）おかし工房木村屋、ブルージュプリュス、タルトタタン
・（宮城）ムッシュマスノアルパジョン
・（富山）フェルベール
・（石川）トゥールモンドシュシュ、メルヘン日進堂 、kikkadou
・（長野）てまりや
・（栃木）はちや
・（千葉）見波亭
・（東京）ロイヤルバウム／ヴィヨン
・（神奈川）オヴァール
・（静岡）治一郎
・（京都）ズーセス ヴェゲトゥス
・（大阪）マダムシンコ
・（奈良）デルベア
・（兵庫・神戸）カーベ・カイザー、シュターン、アンテノール、パティシエ エス コヤマ、ユーハイム、リッチフィールド
・（鳥取）パティスリーミノウラ
・（広島）バッケンモーツァルト、無花果、フェルダーシェフ、kunugi
・（福岡）ボンサンク、フラウアツコかやしな、パティスリーヤナギム

—————————————————–

その他カフェや、雑貨、チャリティー（参加すると、「GRAPH（兵庫県）」がデザインした『サンクスバウムクーヘン』がプレゼントされます。）など、みんなで楽しめる博覧会です♪
この機会にお気に入りのバウムクーヘンを見つけてみてはいかがでしょうか?♡

詳細は、下記神戸そごうホームページにてご確認ください。

■期間：2016年3月3日（木）～3月7日（月）
■時間：10:00～20:00※最終日は午後6時閉場
■会場：そごう神戸店 本館9F催会場
■URL：https://www.sogo-seibu.jp/kobe/

2016,3,2

近年『健康志向』が注目される中で、スイーツ界においても「低糖質スイーツ」や「オーガニックスイーツ」など様々なヘルシー志向のスイーツが出てきています。では実際にどんな基準でスイーツは『ヘルシー』になるのでしょうか?

『ヘルシー』について学ぶことが出来る「ヘルシー志向スイーツ」シンポジウムが3月18日・17:00～から大阪/アサコムホールにて開催されます。日々進化していくスイーツ界の進化論を基調としたシンポジウムで、『ヘルシー』の基準やヘルシースイーツについて学ぶことが出来ます。
事前お申込みにて100名の参加者様を募集中です。
下記詳細をご確認いただき、お誘い合わせの上ぜひご参加ください!!（お持ち帰り用スイーツのプレゼントも♪（予定））

≪講演≫
◆基調講演：スイーツ進化論「ヘルシー志向スイーツ」とは?～「ヘルシー志向スイーツ」認証制度の方向性～
◆講師：大手門大学総合文化部 スイーツ学専攻教授　　松井博司氏（写真右）

≪パネルディスカッション≫
【パネリスト】
◆大手門大学総合文化部 スイーツ学専攻教授　松井博司氏
◆大阪府洋菓子協会会長（パティスリーフリアン オーナー）　松島俊哉氏
◆全国菓子工業組合連合会青年部部長（株式会社中島大祥堂代表取締役）　中島慎介氏
◆兵庫県洋菓子協会理事（佛蘭西菓子御影高杉シェフパティシエ）　高杉良和氏

≪日時・開催場所≫
◆開催日：2016年3月18日（金）
◆時間：17:00～19:00（開場16:30～）
◆場所：アサコムホール
（所在地：大阪府北区中之島2-3-18 中之島フェスティバルタワー12階）

≪応募方法≫※事前申し込みが必要となります。
◆下記記載事項（1～6）記入の上、はがき、メールいずれかにてお申込みください。
※お一人様1通まで。（1通につき、お一人の応募とします。）
—————————————————-
-記載事項-
1）郵便番号・住所
2）氏名
3）年齢
4）職業（スイーツに関する職業の場合は、その旨をご記入ください）
5）性別
6）電話番号
以上を明記して、ご応募ください。
—————————————————
◆応募先
◎はがき：〒530-8255（住所不要）アサヒファミリーニュース社「ヘルシー志向スイーツシンポジウム」係
◎メール：healthy-sweets@asahi-family.com
【応募締切】3月9日（水）当日必着
※応募多数の場合は抽選。※当選の発表は参加証の発送をもって代えさせて頂きます。
※お預かりする個人情報は本シンポジウムの実施運営に関わる業務の目的以外に使用しません。


◆お問い合わせ先
☆アサヒ・ファミリー・ニュース社内「ヘルシー志向スイーツシンポジウム」事務局
tel.06-6201-0638（土日祝を除く10:00～18:00）

2016,3,2

パティシエ　エイジ　ニッタさん

サンテレビ『お菓子な時間』第48回目は…
パティシエ　エイジ　ニッタさん★

スイーツ好きなら誰もが知る、西宮を代表する人気スイーツ店です♪
シェフの西宮への想い、
そしてあの”伝説のミルフィーユ”や、
酒どころならではの”吟醸マカロン”など、
注目のスイーツについて語って頂きました☆

◆パティシエ　エイジ　ニッタさん◆

阪急西宮北口駅の北側にお店を構える「パティシエ　エイジニッタ」。

数々のコンテストで優勝や入賞を果たし、テレビ番組の
ケーキ職人コンテストでチャンピオンとなった実力派シェフが
オーナーを務める大人気店です。

幼少期、焼き立てのパンを出すお店に魅力を感じて高校卒業後、製菓学校へ。

ホテルニューオータニ大阪に18年勤める中で
数多くのコンテストで優勝や入賞を果たします。

また、2002年に出演した(テレビ東京系列）
ＴＶﾁｬﾝﾋﾟｵﾝ｢ｹｰｷ職人選手権」で優勝し
エイジニッタの名と実力は一躍全国に
知られることとなりました。

その時に作った伝説のスイーツを改めてご紹介頂きました！

♪いちごのミルフィーユ♪

ＴＶﾁｬﾝﾋﾟｵﾝ｢ｹｰｷ職人選手権」で優勝へ導いたミルフィーユ。

珍しく横に重ねられた層もポイント。
ラズベリー、赤スグリ、いちごのジュレとバニラクリームをサクサクのパイでサンド。

現在も大人気の逸品。

2005年に独立したシェフは地元西宮にOPEN!

スイーツ激戦区だからこそ
お菓子が日常に馴染んだ環境があり、
山、海、川という自然に恵まれた
愛する西宮への熱い想いを語って頂きました。

そんなシェフが地元食材を使って生み出したスイーツがコチラ↓

♪吟醸マカロン ♪

西宮の老舗酒蔵が仕込む
大吟醸酒を使った風味豊かなマカロン。

全国に名を馳せ、地元を愛するシェフの大人気店で
スイーツと西宮の魅力を五感で感じてみてはいかがでしょうか♪♪

2016年のバレンタインアンケートもご協力いただき、どうもありがとうございました！
さて、先日アンケート女性版の結果を公開致しましたが、
今回は男性版アンケートの結果を発表致します！！
ホワイトデーも間近に控えて、男性が何を予定しているか分かるかも？

内訳は男性が 31.3% で、女性は 68.8% でした。

思ったより多かった男性票。
30%も男性でした。
男性版では40代、50代の回答が多かったようですね。
皆様ご協力いただきありがとうございました！

本命チョコは手作りと購入、どちらの方がうれしいですか？

80%が『購入』希望。
『手作り』希望は20%という結果に。

男性版でもほとんどの方が『購入』と答えられたようですね。

女性版では、本命ありと答えた方の中で『手作り』は21%でしたので、
男性の希望とほとんど一致していました。

年代が上がるにつれ、『購入』の方の割合が高くなっていくようです。

女性は本命チョコにどれくらいの予算を使っていると思いますか？

男性が予想する、本命チョコの予算。
平均額は『2,800円』。

ちなみに女性の平均購入予定額は『3,300円』でした。
男性の予想より高いチョコを購入しているようです。

この回答に年代差はありませんでした。

義理チョコは手作りと購入、どちらの方がうれしいですか？

『手作り』はほとんどナシ！

90%以上が『購入』を選びました。
こちらの回答は年代に関係なく、義理チョコは購入したものを好まれたようです。

義理チョコも女性版では、
『手作り』は10%未満でしたので、
男性の希望とほとんど一致していたようです。

女性は義理チョコ一個にどれくらいの予算を使っていると思いますか？

平均額としては約960円でしたが、
ボリュームゾーンは500円程度と言う結果に。

ちなみに30代以下のほとんど全員が500円未満という回答でした。

女性の義理チョコの”総額”の平均が『2,550円』でした。
大体皆様が1～5、5～10個購入という回答でしたので、
500円前後という所でしょうか。

平均額でいえば、
男性の相場の方がだいぶ上回っていたようです。

一応、、、自分チョコの購入は？ご予算は？

こちらも女性版に続き、予算一位！
実はここが一番聞きたかったです。

購入するという人が4分の3もいらっしゃいました。

平均額は『3800円』。
女性の自分チョコの平均額の『8100円』に比べると、かなり低いです。

単純な平均額では本命チョコの予想より高い値段に見えますが、
ほとんどの男性が、
自分で買う『自分チョコ』の値段より、
自分の予想する『本命チョコ』の値段の方が高いようでした（笑）

義理チョコよりは高かったです！

男性で自分チョコは『20,000円』という回答をした方もいました！！
2万分のチョコ！かなり気になります！

どんなチョコが好きですか？　（複数回答）

女性の贈りたいチョコとは違った結果に。

女性編で大人気だった『ボンボンショコラ』ですが、
男性編ではあまり選ばれず、
代わりに『生チョコ』が人気を獲得しました。

生チョコを選ばなかった人の多くは、
『トリュフ』を選んでいたようです。

あの光沢のある美しいチョコレートは贈るのにはきれいでとても良いですが、
食べる男性としては生チョコの方が嬉しいのかもしれませんね。

義理チョコのお返しは何を予定されていますか？

女性版でのお返しはダントツで『チョコ』。
男性版では人気は低かったようです。

票は割れた結果になりました。
スイーツも飴を選んだ方はいらっしゃらなかったようです。
お返しにスイーツを選ばれたのは、3分の2ほどのようでした。

『花』『感謝の言葉、手紙』『ブランド物』などは、0%でした。
ちなみに女性版で意外と人気のあった『食事』も、
男性版では0票でした。

『クッキー』は男女共に人気が高かったようです。

『返さない』の回答は若い世代で見られたようです。

本命チョコのお返しは何を予定されていますか？

票数は、『食事』が多かったようです。
スイーツ全体でのお返しは３分の１でした。

こちらも票は割れました。
『チョコ』という回答は少なかったようです。

『花』は義理共に、男性票は0でした。

『ブランドもの、アクセサリー』と
『感謝の言葉、手紙』は
年代が高い方が回答数が多かったようです。

『食事』は全ての世代がまんべんなく回答されていたようですよ。

男性の皆様も、
たくさんのご回答誠にありがとうございました。

あたたかい日差や桜の開花が始まっている地域もあり、だんだんと春が近づいてきましたね。
今回は春限定の「いちご」や「さくら」を使用した関西のホテル春スイーツをご紹介します♪
お土産にもぴったりな春限定スイーツ情報が満載です✿是非参考にしてみてくださいね!!

掲載ホテル一覧
大阪：【リーガロイヤルホテル（大阪）】/【帝国ホテル大阪】

神戸：【ANAクラウンプラザホテル神戸】/【ホテル ラ･スイート】

京都：【ホテルグランヴィア京都】

✿リーガロイヤルホテル（大阪）　1Ｆ「グルメブティック メリッサ」
営業時間：10：00～20：00
販売期間：2月15日（月）～4月15日（金）
※商品は予告なく販売を終了することがございます。

◆『苺フェア』
≪ケーキ≫※生ケーキは8種類中5種類がこの春の新商品となります。
・ロイヤルストロベリーパイ・・・864円（税込）
・ロイヤルショートケーキ・・・864円（税込）
・【NEW】苺のパフェ・・・648円（税込）
・【NEW】ミルフィーユ・オ・フレーズ・・・540円（税込）
・【NEW】苺のレアチーズケーキ・・・540円（税込）
・【NEW】シュー・ア・ラ・フレーズ・・・540円（税込）
・苺タルト・・・702円（税込）
・【NEW】ストロベリーロール・・・1本1,620円（税込）

その他、今の時期だけの苺をたっぷりと使用したパンや焼き菓子なども販売中です。
詳しくはこちらをご覧ください。
http://www.rihga.co.jp/osaka/melissa/products/strawberry

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✿帝国ホテル大阪　「ホテルショップ（2階）」＆「ロビーラウンジ 『ザ パーク』テイクアウトコーナー（1階）」
営業時間：ホテルショップ（2階）8：00～21：00
営業時間：ロビーラウンジ「ザ パーク」テイクアウトコーナー（1階）11：00～20：00
販売期間：3月1日（火）～4月30日（土）

◆『桜パウンドケーキ』・・・1本2,592円（税込）/販売場所：ホテルショップ（2階）
ドライフルーツが入った生地に、塩漬けした桜の花びらと葉を練りこんだ、桜がほのかに香る上品な味わいのパウンドケーキです。

◆『桜あんぱん』・・・1個230円（税込）/販売場所：ロビーラウンジ「ザ パーク」テイクアウトコーナー（1階）
塩漬けした桜の花を表面中央部にトッピング。上品な味わいで帝国ホテルの焼印入り名物あんぱんです。

詳しくはこちらをご覧ください。http://www.imperialhotel.co.jp/j/osaka/restaurant/other_plan/plan/sakura_menu.html

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✿ANAクラウンプラザホテル神戸　4Ｆ「ティーラウンジ　ザ・ラウンジ」
ホテルでゆっくり春スイーツを楽しみませんか？
営業時間：10:00～20:00
【L.O.19:45】
販売期間：3月1日（火）～5月31日（火）

◆『ベリースイーツセット』・・・1,800円 （コーヒー または 紅茶付）/ 2,000円（ロンネフェルトティー付）

国産イチゴを挟んだミルフィーユに、ストロベリーのアイスとマカロンを添えた、イチゴ尽くしのスペシャルプレート。甘酸っぱい風味に寄り添う紅茶の香りとともに、爽やかな春のティータイムをお楽しみください。

詳しくはこちらをご覧ください。http://www.anacrowneplaza-kobe.jp/restaurants/lounge/

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✿ホテル　ラ・スイート　神戸ハーバーランド直営
 「スイーツ＆ベーカリー　ル･パン神戸北野」
営業時間：8：00～19：00
販売期間：3月1日（火）～年5月31日（火）

◆『ル・パン 春フェア』

◆スクエア（1個）・・・500円/スクエア（角）・・・2,400円
姫路市夢前町産の七福卵と牛乳で滑らかに炊き上げたカスタードクリームとバターを合わせて作ったクリームに、播磨産のイチゴをたっぷりと閉じ込めました。ピスタチオの鮮やかな緑が春の芽吹きも感じさせる春爛漫スイーツです。

◆エメ/1個・・・480円

暖かな春をイメージしたイチゴのムース。ムースの中には播磨産のイチゴとフランボワーズのジュレをとじ込めました。イチゴのピュレにキルシュをほんのり合わせた軽い口当たりのクリームで、少し大人の味わいに仕上げました。

詳しくはこちらをご覧ください。https://www.l-s.jp/lepan/sweets/#spring2016

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✿ホテルグランヴィア京都
「ペストリー＆ベーカリーショップ ル・タン」
営業時間：10：00～22：00
※営業時間は変更になる場合がございます。
販売期間：3月1日（火）～年3月31日（木）

◆【数量限定商品】『京のおもたせ　特製あんぱん「玉乃光」 ～純米吟醸酒酵母仕込み～』・・・1箱1,700円（紅白各2個入り）【1日数量限定】
※2日前までに要予約

京都伏見の玉乃光酒造株式会社の銘酒「純米吟醸 玉乃光」の、もろみを粗漉しした生原酒に含まれる酒酵母で小麦粉を発酵させ、玉乃光の「酒粕」を練りこみ熟成させたパン生地。その生地に、京都丹波産の小豆を使用したオリジナルの粒餡を包み、低温のオーブンでゆっくり焼き色を付けずに乳白色に仕上げた一品です。

パン生地を桜色に染めて、桜の花びらの塩漬けを混ぜた白餡を包んだ「桜あんぱん」もあわせてご用意。

慶事の多い春にふさわしい紅白のあんぱんとして、酒枡を模した木箱に入れてお届けします。

詳しくはこちらをご覧ください。http://www.granvia-kyoto.co.jp/rest/000954.html

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2016,3,8